ハマった☆ザーサイサラダ

長男が幼稚園の時からお付き合いのある友人たちと持ち寄りランチ会を開きました。

私は昨夜の残り物やチャーハンで、何のひねりもない物でしたが
友人たちは、もやしの豚巻き、ブドウゼリー、ミニサンドイッチ、パン耳のおやつ、豚足・・・
と盛りだくさん持参してくれました。
テーブルの上に乗りきらないぐらいの量で、昼間からめちゃ豪華。

どれも美味しかったんだけど、めちゃハマったのがザーサイサラダ。
残った分は図々しく頂戴しました。



水菜、きゅうりの青野菜に、かにカマの赤が映えて見た目もキレイ。
鳥ささみの旨味と鷹の爪がピリッと効いたザーサイがベストマッチ。
味付けは何か聞いたら、ザーサイの味付けだけなんだって。
旨いし、簡単だし、野菜もタンパク質も取れちゃうっていいやん
夜はこれを摘みにしてグビッと。

近いうちに自分で作ってみようと思います♪

旨いご飯が食べられるって最高だなぁ～～～(*^_^*)



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